家長大多不讓孩子吃糖，認為糖會讓其異常興奮，然而幾十年來研究證明：孩子情緒容易失控的原因，不是吃了甜食，而是甜食中的人工添加物。
很多人可能聽過高糖效應（sugar high）這個詞彙，意思是說孩子吃了甜食後，因為血糖飆升的影響，會開始跳上跳下、大聲嗆聲、動手動腳，變得異常興奮。口耳相傳的結果，讓很多家長無限上綱的認為，只要是甜的東西都不好，包括餅乾、糖醋料理、甚至台灣土產的超甜水果等等。但其實大家都搞錯對象了：讓孩子跳上跳下的元兇，並不是糖，而是食品添加物。
家長大多不讓孩子吃糖，認為糖會讓其異常興奮，然而幾十年來研究證明：孩子情緒容易失控的原因，不是吃了甜食，而是甜食中的人工添加物。
很多人可能聽過高糖效應（sugar high）這個詞彙，意思是說孩子吃了甜食後，因為血糖飆升的影響，會開始跳上跳下、大聲嗆聲、動手動腳，變得異常興奮。口耳相傳的結果，讓很多家長無限上綱的認為，只要是甜的東西都不好，包括餅乾、糖醋料理、甚至台灣土產的超甜水果等等。但其實大家都搞錯對象了：讓孩子跳上跳下的元兇，並不是糖，而是食品添加物。
